NASCE UN NUOVO VINO: PRIMENEBBIE

IN COLLABORAZIONE CON CASCINA PIANO, AisVarese E' LIETA DI INVITARE I SOCI AIS
ALLA DEGUSTAZIONE DEL "PRIMENEBBIE" IGT RONCHI VARESINI


nasce un nuovo vino: primenebbie
vieni a conoscerlo sabato 30 ottobre alla enoteca Bottazzi
a Besozzo in via Roncari 30 a partire dalle ore 10:00


primenebbie
vino rosso igt ronchi varesini
affinato in legno

Etichetta
zona di produzione:colline del sud Verbano varesino ad Angera sui pianori della Cascina Piano e della Rotonda con esposizione ottimale. Altezza sul livello del mare 250 m.

vitigni:Nebbiolo

sistema di coltura:tralcio rinnovato, inerbimento, concimazioni contenute.

parametri di produzioneproduzione massima: 80 ql/habassa carica di gemme,diradamento,scelta vendemmiale,breve macerazione prefermentativa a freddo,fermentazione a temperatura controllata,macerazione molto lungaaffinamento in fusti di rovere di medie dimensioni.

parametri analitici:cont. min. alcolico naturale: 13% vol.valore acidità: 5,5 ‰estratto secco netto minimo: 23‰

caratteristiche organolettiche:di colore rosso granato, dal profumo intensocon piacevoli sentori di frutta rossa, piccoli frutti espezie che si evolvono con l'affinamentoin bottiglia. Ha un sapore pieno ed elegante con grandeequilibrio tra struttura ed eleganza.

temperatura di servizio: 18° C.

abbinamenti:carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati