RINVIATA Verticale Molitor : Grandi annate per 6 grandi Riesling tedeschi

Ais Varese alza l'asticella andando alla ricerca, dell'eleganza dei vini tedesci.
Appuntamento speciale per una verticale unica con i Riesling di : 

Appuntamento ad Azzate, presso il ristorante Blend 4 in una degustazione guidata da due grandi sommelier Ais:

Luca Martini & Ivano Antonini

Sei annate:

1995 Auslese**
        1996 Spatlese
                 2001 Auslese**
                          2002 Auslese *
                                  2003 Auslese*
                                           2004 Auslese **

Zeltinger Sonnenuhr

 Degustazione per un numero limitato di Soci AIS: prezzo 55 Euro

info: fabio.colombo@aisvarese.it

Vinissima 2016 Tamborini Vini

Ormai, la delegazione di Ais Varese, non ha confini,  la vicina Svizzera, ci stimola talvolta a confrontarci in terra d'Insubria con gusti talvolta affini o diversi dai  nostri palati.

proponiamo questo evento organizzato da un'importante distributore, dove 150 vini verranno messi in degustazione gratuita.

Domenca 6 e Lunedì 7 Marzo 2016

Tamborini Vini

http://tamborinivini.ch/it/

Via Serta 18 Lamone (CH)

All'evento saranno presenti produttori Italiani e Francesi: 

Ecco alcuni dei nomi presenti:

VINI BREMA

VOERZIO

PLOZZA

MONTEROSSA

MONTE DEL FRÀ

VINI PRÀ

MANZANE

LIVON

MANTELLASSI

MAZZEI

LUOGHI

CECILIA

VELENOSI

CESARINI SFORZA

VILLA RAJNA

SPAGNOLETTI

LA CORTE

SOLETTA

GULFI

BIRRIFICIO BIOGGIO

LEVI

Sarà inoltre possibile degustare una selezione di vini ticinesi ed alcune novità di cantina.

Durante le giornate sarà possibile acquistare i vini proposti con uno sconto del 10%.

per informazioni ed iscrizioni ; mazzeo@tamborinivini.ch oppure +04191357546  

Il Vino per la Vita 2016

Domenica, 28 febbraio 2016 ore 16,00 ASTA VINI BENEFICA

La Delegazione  AIS Varese anche quest'anno vuole essere vicino al Comitato Stefano Verri.

L'associazione di volontariato ONLUS , che si propone di affiancare coloro che operano in aiuto ed allo studio per la cura della leucemia, affinchè possa crescere la qualità della vita dei malati, dei familiari .

Per raccogliere fondi destinati alla ricerca, per il settimo anno consecutivo propone un asta benefica di vini nella prestigiosa Villa Bossi in Bodio Lomnago.

Per noi appassionati di questo mondo, sarà una bella occasione per acquistare all’incanto un vino di vecchia annata, nonché vini di ottima qualità che verranno battuti all’asta.

Non pensate di essere da Christie’s a Londra, ma anzi con pochi soldi potrete fare Grandi affari e nel contempo fare del bene ad una associazione che lavora concretamente per finanziari i ricercatori di questa grave malattia.

La Delegazione di Varese sarà presente con i suoi sommelier , daremo una mano ai battitori dell’asta 

• Luca Martini (miglior sommelier del mondo 2013)
• Pierre Ley (critico gastronomico)

Ci vediamo domenica 28 febbraio 2016 alle ore 16, Ingresso Gratuito

Per chi lo volesse nei prossimi giorni sarà disponibile il catalogo dei vini

Per info e dettagli:

fabio.colombo@aislombardia.it
3357357387

comitato.stefanoverri@tin.it

La cacciagione coi vini della Tenuta l’Impostino

Il ristorante Stellato varesino, questa volta ci vuole stupire con la cacciagione ed i vini maremmani           
Giovedi 25 Febbraio alle ore 20,30

MA.RI.NA

Piazza San Gregorio  11 - Olgiate Olona (Va)

In collaborazione con:  A&B Wines distribuzione (VA)

                                                 

 La cacciagione 

coi vini della Tenuta l’Impostino

 Maremma - Montecucco (GR)

La scelta dello chef:

            

Bocconcini di petto d’anatra spadellati al balsamico con purea di patate aromatizzate    

Rosso Montecucco doc 2011 - Impostino

     

Lasagne di pernice e bitto

Pappardelle ripiene di pernice con foie gras

Riserva Sangiovese Montecucco doc 2010 - Viandante

                                                                               

 Petto di fagiano farcito e cosce arrostite al latte con polenta

Bocconcini di capriolo stufato al Sangiovese della Tenuta L’Impostino

Igt Maremma Toscana  Supertuscan 2010 - Lupo Bianco

                                                                               

Spaghetti di castagne con zabaione di cachi e fico caramellato al rum

con gelato al fior di latte

Wìhsila Montepulciano amore di visciola Fattoria Villa Ligi

                                                                             

Caffe’ e coccole

Grappa e amaro

 euro 120

Alla serata sarà presente Patrizia Chiari, titolare dell'azienda
Per prenotazioni:

•  Claudio 347- 1172181 
• fabio.colombo@aislombardia.it   

Ma.ri.na Tel. 0331- 640463 - Piazza San Gregorio  11 - Olgiate Olona (Va)