Degustazioni con Ais Varese Febbraio Marzo 2017


Sabato 25 febbraio 2017 – ore 15:30
Barolo Vigna Cappella S. Stefano Podere Rocche dei Manzoni in verticale
Ci troviamo nella frazione Perno di Monforte d’Alba. La vigna è tra le più importanti della denominazione del Barolo e il vigneto è dominato da una cappella intitolata a S. Stefano martire.Le uve di nebbiolo coltivate in questa vigna danno vini di potenza e struttura, ma con tannini rotondi e vellutati regalandoci di vini di grande longevità.Il Podere Rocche dei Manzoni è un’importante realtà creata da Valentino Migliorini e oggi condotta dal figlio Rodolfo. La cantina è tra le più suggestive di Langa.Degusteremo cinque grandi annate in una percorso sensoriale ed emozionale davvero unico.
2011 – 2007 – 2005 – 2000 - 1999
Blend 4 Azzate
Solo 12 posti disponibili - Costo € 65,00 a persona
Telefonare allo 0332457632 oppure scrivere a info@blend4.it
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Sabato 04 marzo 2017 – ore 15:30
L'altra Champagne Coteaux Champenois
Aÿ, Bouzy, Cramant e Vertus sono alcuni dei comuni della Champagne che sono nel cuore degli amanti delle bollicine d’oltralpe. Anime che non hanno più segreti quando si parla dei loro prestigiosi champagnes, ma quello che cercheremo di dare in questa degustazione, è una chiave di lettura a questi terroirs attraverso i suoi vini “fermi”, poiché il mondo dei Coteaux Champenois è ancora tutto da conoscere, scoprire ed interpretare.
- Cramant Blanc Grand cru - Larmandier-Bernier 2008 
- Confiance C.C. Rouge - Franck Pascal 2014 
- Vertus Rouge Premier cru - Larmandier-Bernier 2012 
- Bouzy Rouge Premier cru - Benoit Lahaye 2012 
- La Côte aux Enfants- Bollinger 2012
Blend 4 Azzate
Solo 12 posti disponibili - Costo € 55,00 a persona
Telefonare allo 0332457632 oppure scrivere a info@blend4.it

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