Come ogni anno di consuetudine ci siamo ritrovati per scambiarci gli auguri di Buon Natale e Felice Anno Nuovo
La cena si è tenuta presso il ristorante Tana d'Orso nel Borgo di Mustonate ed oltre al menù di grande qualità curato dal Patron Francesco Testa e dallo Chef Luigino Pavanello, la nostra attenzione è stata focalizzata sui vini in abbinamento.
Il protagonista della serata è stato sicuramente il Brunello di Montalcino annata 2004 di Biondi Santi, e l'assaggio di questo grande vino ci ha fatto capire il perchè della sua fama. Sicuramente un vino già da bere, ma che possiamo ancora lasciare nella nostra cantina a lungo.
Non dobbiamo però tralasciare gli altri vini abbinati ai piatti, che sicuramente hanno riscosso un grande successo, anche perchè tutti di grande qualità.Il Rosè dell'OltrePò Pavese di Franca ed Aldo Coppola ha stupito piacevolmente per l'aperitivo, e una grande conferma è arrivata dal Pinot Gris di Lo Triolet con i paccheri al ragù di Coniglio di Carmagnola, mentre gioco facile hanno avuto i due vini dolci della serata, un Moscato La Caudrina ed uno Sherry Pedro Ximenez.
Un ultimo ringraziamento alla Rossi d'Angera Distillerie che hanno fatto degustare le loro Grappe ed un brindisi di Auguri a tutti i soci che non hanno potuto partecipare alla serata.
Un ultimo ringraziamento alla Rossi d'Angera Distillerie che hanno fatto degustare le loro Grappe ed un brindisi di Auguri a tutti i soci che non hanno potuto partecipare alla serata.
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