Cena degli Auguri con Ais Varese 2017

Quest'anno la tradizionale Cena degli Auguri con Ais Varese siamo andremo a farla nel ristorante, premiato dalla nostra associazione nel 2016,
Costantino di Claudio, Chef, Sommelier e titolare della


Osteria del Sass di Besozzo, ci aspetta con un menù molto particolare:

12 dicembre 2017 ore 20:15

• Buffet di benvenuto con divertimenti per palato

Franciacorta  La Montina Saten e Franciacorta Ricci Cubastro Gualdalberto dosage zero

• Ravioli di Gallinella, il suo fumetto, olio evo, lime
• Spiedino di cannellone in salsa al rafano, prosciutto croccante

Etna Bianco Firrato

• Il manzo tornato al prato

Rosso di Valtellina Plozza Tirano

• Panettone Artigianale in salsa di zabaione al moscato

Moscato d'Asti

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Prezzo della serata 60 Euro compreso vini, sia per soci che loro accompagnatori

per prenotazioni, e-mail serena.lattuada@aislombardia.it oppure 335 7357387