IL VECCHIO CONVENTO SERATA RISERVA DUCALE ORO 2007

GIOVEDI' 15 NOVEMBRE 2012
ALLE ORE 20:30
IL RISTORANTE AL VECCHIO CONVENTO
PRESENTA



Aperitivo:

Prosecco di Valdobbiadene

prosciutto toscano igt di San Gimigniano al coltello con pane sciocco,

polpette di pecorino Senese

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Noce di capasanta scottata su letto di carciofi croccanti e foie-gras

Chardonnay La Solatia 2009

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Veli di chianina al vin cotto,terrina di fegatella ai fichi,

bruschetta con lardo di colonnata

Chardonnay La Solatia 2009

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Tortello di gnocco alla polenta e coniglio al burro versato e rosmarino

Risotto carnaroli al chianti con fonduta di cinghiale

Chianti Classico Riserva Ducale Oro 2007

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Costolette di cinghiale con pattona, purea di zucca e aceto di ribes nero.

Modus i.g.t. 2008

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Nobile di chianina in gratella su letto di fagiolo di Sorana al fiasco

Modus i.g.t. 2008

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Souflè ai cantucci e vin Santo, castagnaccio e tortino di uva fragola

Vin santo del chianti classico “Le Serelle”

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Caffè

Quanto sopra a 55,00 €.

Al Vecchio Convento, Ristorante Toscano viale Borri 348 Varese Bizzozzero


Tel. +39 0332 261005

15 Novembre 2012 ore 20,30