SERATA FAMIGLIA BIONDI-SANTI


giovedì 07 marzo 2013   Serata a tema


Antipasti

accompagnati da Vino Braccale (Jacopo Biondi Santi)


Il taglierino di salumi nostrani della Valle del Chianti con sott’oli e grissini artigianali

Il piatto di lardo con miele e noci

La fegatella d’anatra calda con crostini di pane alla zucca

L’insalatina di verdure



Primi piatti

accompagnati da Vino Morellino (Jacopo Biondi Santi)

Le pappardelle al ragù di cinghiale

Secondi piatti



La tagliata di chianina con patate alle erbe di campo
accompagnata da vino Sassoalloro (Jacopo Biondi Santi)

I formaggi tipici delle crete senesi
accompagnati da calice di Brunello (Biondi Santi)


Dessert

accompagnato da Calice di grappa (Biondi Santi)



La crema di mascarpone alla grappa di Brunello con misto di biscottini



COSTO SERATA EURO 45,00 A PERSONA TUTTO COMPRESO

 

Osteria 1903 - La Maison d’André

Via Adige, 1 – 21013 Gallarate (VA)

Tel: 0331 248837