La cacciagione coi vini della Tenuta l’Impostino


Il ristorante Stellato varesino, questa volta ci vuole stupire con la cacciagione ed i vini maremmani           
Giovedi 25 Febbraio alle ore 20,30
MA.RI.NA
Piazza San Gregorio  11 - Olgiate Olona (Va)



In collaborazione con:  A&B Wines distribuzione (VA)
                                                 


 La cacciagione 

coi vini della Tenuta l’Impostino
 Maremma - Montecucco (GR)

La scelta dello chef:
            
Bocconcini di petto d’anatra spadellati al balsamico con purea di patate aromatizzate    
Rosso Montecucco doc 2011 - Impostino
     

Lasagne di pernice e bitto
Pappardelle ripiene di pernice con foie gras
Riserva Sangiovese Montecucco doc 2010 - Viandante
                                                                               

 Petto di fagiano farcito e cosce arrostite al latte con polenta
Bocconcini di capriolo stufato al Sangiovese della Tenuta L’Impostino
Igt Maremma Toscana  Supertuscan 2010 - Lupo Bianco
                                                                               

Spaghetti di castagne con zabaione di cachi e fico caramellato al rum
con gelato al fior di latte
Wìhsila Montepulciano amore di visciola Fattoria Villa Ligi
                                                                             
Caffe’ e coccole
Grappa e amaro

 euro 120


Alla serata sarà presente Patrizia Chiari, titolare dell'azienda
Per prenotazioni:

  •  Claudio 347- 1172181 
  • fabio.colombo@aislombardia.it   

Ma.ri.na Tel. 0331- 640463 - Piazza San Gregorio  11 - Olgiate Olona (Va) 

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