Giovedì 30 maggio 2019, ore 20,30 nella Sala Kursaal del Palace Grand Hotel, di Varese avremo il piacere e l’onore di ospitare il grande Armando Castagno che ci condurrà in un meraviglioso viaggio per i vigneti della Borgogna.
Il mito della Borgogna attuale, è stato notato, risiede probabilmente nel potenziale - insito in diversi dei suoi vini classici - di “movimentazione dell’immaginario”: si degustano cioè rossi da Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny e Vosne-Romanée, o bianchi da Meursault, Puligny-Montrachet e Chassagne.Montrachet, e ci si rende conto, oltre che di assaggiare grandi vini, di assaporare in un certo senso la storia. Storia sociale e storia del gusto, del savoir faire agricolo, della sensibilità estetica verso la purezza e la raffinatezza, del dettaglio classificatorio, della disciplina produttiva.
Ma la Borgogna nasconde tesori anche fuori dalle rotte più battute: rossi ispirati e espressivi, bianchi incisivi e intensissimi, nascono in comuni dei quali si parla poco, come Beaune, che pure ne è il capoluogo, Saint-Romain, Auxey-Duresses, Pernand-Vergelesses, Ladoix-Serrigny e via dicendo.
Questo seminario intende svolgere una ricognizione proprio in quei luoghi, per verificarne vocazione ed esiti, in un percorso articolato su otto stupende etichette tra bianchi e rossi, ricco di rivelazioni e occasioni di meraviglia autentica.
Siamo già sicuri che si tratterà di una serata indimenticabile, perché degustare 8 vini di una delle più prestigiose regioni vinicole del mondo sotto la guida del più grande divulgatore italiano di vino non può che essere un successo!
POSTI DISPONIBILI 50
COSTO EURO 60,00 PER I SOCI
COSTO EURO 80,00 PER I NON SOCI
Ma la Borgogna nasconde tesori anche fuori dalle rotte più battute: rossi ispirati e espressivi, bianchi incisivi e intensissimi, nascono in comuni dei quali si parla poco, come Beaune, che pure ne è il capoluogo, Saint-Romain, Auxey-Duresses, Pernand-Vergelesses, Ladoix-Serrigny e via dicendo.
Questo seminario intende svolgere una ricognizione proprio in quei luoghi, per verificarne vocazione ed esiti, in un percorso articolato su otto stupende etichette tra bianchi e rossi, ricco di rivelazioni e occasioni di meraviglia autentica.
Siamo già sicuri che si tratterà di una serata indimenticabile, perché degustare 8 vini di una delle più prestigiose regioni vinicole del mondo sotto la guida del più grande divulgatore italiano di vino non può che essere un successo!
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Pagamento esclusivamente con bonifico su:
Codice IBAN IT81H 05696 01612 00000 9157X96
Intestazione: ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER LOMBARDIA
Banca Popolare di Sondrio 75 - MILANO - AGENZIA N. 13 REPUBBLICA
Si prega di specificare nella causale il riferimento al titolo dell’evento e di inviare quindi per mail conferma dell’avvenuto pagamento, indicando gli estremi del bonifico.
Si prega di indicare nella mail di conferma anche i propri dati anagrafici (nome, cognome, indirizzo, codice fiscale) per facilitare la compilazione delle ricevute per i soci, delle fatture per i non soci
SERENA LATTUADA serena.lattuada@aislombardia.it
MATTEO TUNISI teob90@live.it
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