Visualizzazione post con etichetta blend4. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta blend4. Mostra tutti i post

Verticale Brunello di Montalcino Le Potazzine


http://www.lepotazzine.it/

…La prima volta che ho sentito nominare questa tenuta sono stato incuriosito dal nome "Le Potazzine" poi, documentandomi, ho scoperto che le potazzine sono le cinciallegre,  uccelletto che vive anche nello nostre campagne e che da sempre da allegria per il suo colore e per il suo volo.

L’Azienda, proprio per il suo nome e logo,ha parimenti suscitato subito la mia simpatia e l’assaggio dei loro due vini  al Vinitaly 2015 si è rivelato una grande sorpresa.

In seguito, durante una chiacchierata, un amico esperto di vini ilcinesi mi confida che un Brunello da conservare nella propria cantina sia quello di "Le Potazzine", un vino autentico ed espressivo del territorio.

Vado a trovare Ivano Antonini e guarda il caso… anche lui ha tra le mani una cassa di Brunello   di "Le Potazzine", bottiglie rarissime vendute quasi esclusivamente nel ristorante della tenuta di Gigliola Gorelli.
Da queste coincidenze la volontà di unire le forze di AIS VARESE e con la guida di  Ivano organizzeremo la bella degustazione, resa possibile anche dalla concessione da parte della Signora Gorelli delle esclusive bottiglie.



il 23  Settembre 2015 ore 21,00 

 presso il ristorante IL VECCHIO CONVENTOViale Luigi Borri, 348, 21100 Varese
Degusteremo, guidati dal Campione Italiano  Sommelier Ivano Antonini, questa bella verticale.


  • Rosso di Montalcino Doc 2013 
  • Rosso di Montalcino Doc 2011
  • Brunello di Montalcino Docg 2009
  • Brunello di Montalcino Docg 2007
  • Brunello di Montalcino Docg 2006 
Bicchieri in sala con uno stuzzichino di formaggi toscani

Limitato numero di posti.


Prezzo della degustazione guidata :i soci AIS 28 Euro, per i non soci accompagnati 30 Euro.


--=(*)=--

Per entrare in sintona con la serata, il Ristorante Toscano "Il vecchio Convento" propone, a partire dalle 19.30 un piatto unico:

Pici Toscani con funghi porcini e tagliata di manzo con cannellini al fiasco
compreso un calice di vino in abbinamento, (coperto incluso) 20.00 Euro


Per prenotazione e maggiori dettagli:


  • Delegato: fabio.colombo@aislombardia.it             335/7357387




Pinot Nero Project: Evento dell'anno 2015 di Ais Varese





Pinot Nero ProJet “PnP”
La delegazione di Varese lancia il  progetto  “PNP” che porterà all’approfondimento del nobile Vitigno Pinot Nero.

 Tre appuntamenti di altissima levatura guidati da Ivano Antonini, miglior sommelier Italiano 2008,  che ci porterà a conoscere questo vino.







martedì 17/03/2015 Primo incontro
Il Pinot nero Italiano sfida il tempo

Cinque importanti vini rossi di 5 zone vocate d’Italia per conoscere come il produttore  ha interpretato la vigna, in funzione anche dell’evoluzione negli anni


Con inizio alle 20:45 posti limitati. 

Location:Palace Hotel di Varese via L. Manara 11


Ecco i cinque "signori italiani" che andremo a degustare:



__________
sabato 23/05/2015 Secondo incontro
La Borgogna 
La massima espressività del signore nero; tappa obbligatoria del PNP la Borgogna con Ivano Antonini e Luca Martini presso il loro Blend4 di Azzate  (Va) ci faranno “vibrare” con i rossi francesi che  non hanno pari al mondo.

Con inizio alle 15:00 posti limitati  
Location:Blend4 di Azzate via Piave 118




__________
sabato 06/06/2015 Terzo incontro
Metodo classico o méthode champenoise


Ais Varese  in collaborazione con il Varese Wine Festival, presenteranno il terzo evento con il protagonista dell’anno  questa volta interpretato in spumante. Degusteremo l’espressione di questo poliedrico vitigno.
Franciacorta, Alta Langa ed Oltrepò , Champagne, Cremant ancora una volta Ivano Anonini ci lascerà stupire dalla sua selezione di 6 vini

Con inizio alle 17:30 posti limitati
Location:Palace Hotel di Varese via L. Manara 11
ecco i sei spumanti che assaggeremo:




Durante ogni incontro serviremo in abbinamento dei formaggi e salumi, per trovare la giusta armonia tra il vino ed il piatto
__________

Prezzo del Progetto PNP
abbiamo  pensato a due distinte possibilità  d’iscrizione:
tre incontri  a 145 Euro per i soci AIS  oppure a solo due (Pinot nero Italiani e Spumanti) a 95 Euro :


Metodo Pagamento: 

  • In contati al Delegato entro il  10 marzo 2015
  • Bonifico Bancario indicando il CODICE  dell’Evento  entro il 10 marzo 2015 sul conto corrente IT 81 O 03058 01604 100320309707   previo mail di conferma

Dichiarando nella causale del bonifico: 

  • PNP3  Cognome e Nome e nr partecipanti 
oppure
  • PNP2  Cognome e Nome e nr partecipanti
______________________________________
maggiori dettagli  AIS VARESE: fabio.colombo@aislombardia.it 335 735 7387