Ristorante
Al Ponte
Cairate (Va)
In collaborazione con: A.I.S. Varese
Azienda Agricola Montaribaldi - Barbaresco
A&B Wine - Gorla Maggiore
Presenta
Venerdi 11 Marzo alle ore 20,30
A cena con i vini delle Langhe …
Con la partecipazione del titolare dell’azienda vinicola
Luciano Montaribaldi
Il crostone di carpaccio di manzo con acciughe ed olio tartufato
Roero Arneis Capural
La degustazioni dei salumi della tradizione accompagnata da insalata russa e sottaceti
Nebbiolo Rosato Sigiuja
****
Il Carnaroli al Dolcetto d’Alba con coppa mantecato al taleggio Valsassina
Dolcetto d’Alba Vagnona
La tagliatella casereccia al ragu’ di lepre
Barbera d’Alba Du Gir
****
Il ganassino brasato con purea di patate aromatizzata al sedano
Barbaresco Vigna Palazzina
****
La torta di mele, la torta Paolina, la torta sfoglia casereccia con crema pasticcera
Moscato d’Asti
Caffe’ accompagnato da Grappa monovitigno di Barbaresco
Costo della serata euro 35,00
Al Ponte
Cairate (Va)
In collaborazione con: A.I.S. Varese
Azienda Agricola Montaribaldi - Barbaresco
A&B Wine - Gorla Maggiore
Presenta
Venerdi 11 Marzo alle ore 20,30
A cena con i vini delle Langhe …
Con la partecipazione del titolare dell’azienda vinicola
Luciano Montaribaldi
Il crostone di carpaccio di manzo con acciughe ed olio tartufato
Roero Arneis Capural
La degustazioni dei salumi della tradizione accompagnata da insalata russa e sottaceti
Nebbiolo Rosato Sigiuja
****
Il Carnaroli al Dolcetto d’Alba con coppa mantecato al taleggio Valsassina
Dolcetto d’Alba Vagnona
La tagliatella casereccia al ragu’ di lepre
Barbera d’Alba Du Gir
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Il ganassino brasato con purea di patate aromatizzata al sedano
Barbaresco Vigna Palazzina
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La torta di mele, la torta Paolina, la torta sfoglia casereccia con crema pasticcera
Moscato d’Asti
Caffe’ accompagnato da Grappa monovitigno di Barbaresco
Costo della serata euro 35,00
Delegato AIS Varese Valerio Bergamini 0331 25268
Al Ponte Tel. 0331 360604 - Via per Abbiate - Cairate (Va)
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