Pranzo di Primavera con vini COLOMBAROLA


Domenica 22 Maggio 2016, ore 13.00

primo incontro di primavera con un pranzo in collaborazione con A&B Wines distribuzione presso il locale:


Via Colombo, 23, Gorla Minore -VA-

ed i vini di :

www.tenutacolombarola

Faremo il primo brindisi insieme degustando uno sfizioso aperitivo  a buffet con cocktail di scampi in salsa rosa, insalata di polpo con patate prezzemolate, formaggi freschi
"Pietragaia", Bianco 2015

Risotto con asparagi e mazzancolle sfumato con "metodo classico"
Spumante "Brut Gran Cuvee", Metodo Classico


Carne salada con olio di oliva e scaglie di Parmigiano Reggiano, verdure grigliate e patate al forno aromatizzate al timo e rosmarino.
"Gandinaia", Rosso

Torta alla Ricotta con uva passa, gelato alla crema con riduzione di passito.
"Anonimo", Passito di Candia


Costo del pranzo euro 28,00
Prenotazione obbligatoria, telefonare: 
Giorgio 334.71.48.640 Marco 366.58.38.834
Delegato AIS Varese, Fabio 335.73.57.387, fabio.colombo@aislombardia.iti


IL MESCITORE Via Colombo, 23, Gorla Minore -VA-

I grandi Riesling della Mosella con Ferdinand Krebs

20 Aprile  2016
Ais VARESE 
 Ferdinand Krebs




I grandi Riesling della Mosella:  gli approfondimenti con il vitigno  iniziano con uno dei maestri del vitigno principe della Mitteleuropa.Ferdinand Krebs
grandissimo produttore di Riesling in una verticale imperdibile dove protagonisti saranno le annate: 



1990 Spatlese  1994 Kabinett 1995 Spatlese 2002 Auselse 2002 Spatlese

Guiderà la degustazione il nostro Sommelier professionista  Ivano Antonini.

Con inizio alle ore 21:00 presso il ristorante il Vecchio Convento di Varese, Viale Borri.


Prezzo dell'evento : 50 Euro per i soci AIS e 55 per i non soci 

Posti Riservati, Bicchieri in Sala


Prenotazione vincolante a fabio.colombo@aislombardia.it

Terzo incontro con il Trittico diVino





...siamo giunti all'ultima "puntata" del TRITTICO diVINO… Da non perdere!
Per chi ha già preso parte alle due "puntate" precedenti è il momento per ripetere un'esperienza dei sensi… unica!
Per quelli invece che per la prima volta vogliono partecipare, un'occasione irripetibile! Non mancate!

L’appuntamento è con NASCETTA STORY (domenica 10 aprile, ore 17), con la partecipazione del regista Federico Moznich.
INGRESSO (15 EURO) SOLO SU PRENOTAZIONE RISERVATO AI POSSESSORI DELLA TESSERA "I CARE" 2016 (SI PUÒ FARE ALL'INGRESSO AL COSTO DI 10 EURO) OPPURE AI POSSESSORI DELLA TESSERA AIS (IN REGOLA CON L'ANNO IN CORSO)
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA AL 331-2072100
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SINOSSI
Nemo è un romano trapiantato nelle Langhe. Perchè? "Perchè qui si sta proprio bene", semplice. E poi c'è il vino, quello conosciuto nelle enoteche della Capitale. In realtà tra queste colline la soddisfazione di bere un bicchiere è tutta un'altra cosa. Ma a Novello, nella Langa del Barolo, c'è anche una storia particolare. Tra i filari di nebbiolo si "nasconde" un piccolo vitigno a bacca bianca, in paese tutti lo chiamano nas-cetta.
La curiosità e la passione porterà Nemo a compiere il suo piccolo viaggio nella Langa più nascosta per capire come un gruppetto di viticoltori sia riuscito nell'ardua impresa di salvare dall'estinzione un vitigno che era nei ricordi solo degli anziani del paese.
Il viaggio è l'elemento essenziale del film. Il viaggio dei primi viticoltori che hanno creduto nella Nascetta e anno dopo anno si sono impegnati per far rivivere il loro vitigno. Il viaggio della Nascetta, da una bottiglia anonima del 1986 ai riconoscimenti di oggi. Il viaggio di Nemo che da Roma è arrivato in Langa, tra le vigne e i vicoli di Novello racconta questa piccola grande storia, incontrando i personaggi che hanno salvato la Nascetta.
Nemo è il personaggio che ci accompagna lungo tutto il percorso del film. Attraverso la sua voce racconta se stesso e la sua voglia di conoscere il vino e la terra di cui si è così innamorato. Incontrerà i protagonisti della storia e con loro trasmetterà l'amore per il vino. Il paesaggio è anch'esso interprete della storia, fortemente legato alle vicende narrate.
Il film racconta una Langa diversa, non quella stereotipata e da cartolina ma quella che silenziosamente e orgogliosamente si è adoperata per riprendersi un pezzo della sua storia. Raccontare un vino in maniera semplice e accattivante per raggiungere anche il winelover più inesperto ma che apprezza e si esalta nel conoscere la vera essenza del mestiere del vignaiolo. Valorizzare un prodotto ed una terra attraverso l'esaltazione della più genuina cultura contadina che è tornata a coltivare nel rispetto dell'ambiente e dell'uomo stesso.
Il regista: Federico MOZNICH
Nato nel 1978 è laureato al Dams di Torino. Dal 2006 al 2012 lavora per Juventus Channel, (Juventus F.C. official Tv), ricoprendo vari ruoli tecnici, alcuni prettamente specifici della televisione broadcaster, ma lavora anche come come format-creator realizzando più di 500 puntate di format diversi. Dal 2003 al 2010 è il Direttore Artistico del Corto Dams Festival. Dal 2007 al 2008 crea e dirige Festival Channel, webTv dedicata al mondo festivaliero e al cinema indipendente. Dal 2006 entra nella Stuffilm Creativeye dove ricopre il ruolo di producer e filmmaker.