CORSO EX LIBRETTO SANITARIO

La Delegazione Ais Varese in collaborazione col Dott. A. Borgini organizza per venerdì
20 aprile 2012, presso la Barricaia del Puntale al Borgo di Mustonate il corso ex Libretto sanitario, obbligatorio per tutti i sommelier che devono lavorare in strutture aperte al pubblico.

ore 20:00 inizio
Corso per il rilascio dall’autorizzazione sanitaria (ex libretto sanitario) a cura del Dott. Alessandro Borgini.
ore 22:00
Termine del corso e test a cura del Dott. Alessandro Borgini
ore 22:30
Consegna degli attestati .

Prenotazione obbligatoria ed impegnativa entro il 18/04/2012
Costo del Corso euro 25,00 Riservato ai Soci Ais
Posti disponibili 25

Prenotazione Obbligatoria
335/7357387
info@aisvarese.it

VINI DI SICILIA ALLE "TERME" DI SARONNO




Il programma di venerdì 30 marzo è il seguente:




16.30 ingresso facoltativo in EXIT SPA EXPERIENCE dove sarà possibile rilassarsi alle nuovissime SPA (salute per aquam) da poco aperte a Saronno. (sconto del 15% dedicato ai partecipanti alla degustazione serale)




19.30 Inzio serata con piccola degustazione di cibi siciliani




20.00 degustazione di vini siciliani DUCA DI SALAPARUTA e FLORIO con: presentazione delle bellezze della Sicilia a cura dell’Associazione Sicilia a Saronnopresentazione dei brand Duca di Salaparuta e Florio a cura della proprietà, signora Benedetta Poretti, che fornirà ad ogni partecipante una broscure con la presentazione dell’azienda, le tecniche di vinificazione e le schede dei vini.degustazione dei vini guidata dal sommelier Guido Invernizzi.


PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA


VINIPLUS 2012 LE ROSE D'ORO E D'ARGENTO

Anche quest'anno è arrivato il momento tanto atteso della distribuzione della Guida dei Vini Lombardi Viniplus, siamo giunti alla settima edizione e possiamo affermare che ormai è diventata un punto di riferimento per le Aziende ed anche un motivo di orgoglio esserci.
Come giustamente detto dal Presidente Ais Lombardia, Fiorenzo Detti, tutti i vini che compaiono sono arrivati, parlando in gergo ciclistico, "in gruppo" poi però col fotofinish bisogna scegliere il vincitore. In questa ottica va visto il conferimento delle Rose d'Oro e delle Rose d'Argento.






LE ROSE D'ORO


Moscato di Scanzo 2008 BIAVA
Franciacorta Extra Brut Vittorio Moretti 2004 BELLAVISTA
Franciacorta Brut Rosé 2007 FERGHETTINA
Franciacorta Pas Dosé IL MOSNEL
Lugana Molin 2010 PROVENZA
Franciacorta Non Dosato Sublimis 2004 UBERTI
Garda Merlot Carpino 2007 RICCHI
Oltrepò Pavese Bonarda Campo del Monte 2010 AGNES
Oltrepò Pavese Rosso Bohemi 2005 LE FRACCE
Valtellina Superiore Sassella Riserva Vigna Regina 2001 AR.PE.PE.
Valtellina Superiore Inferno Carlo Negri 2007 NINO NEGRI











LE ROSE D'ARGENTO


Valcalepio Rosso 2008 MAGRI SERENO
Franciacorta Pas Dosé Cellarius 2006 BERLUCCHI
Passito Sole di Dario 2007 CANTRINA
Garda Classico Chiaretto Molmenti 2009 COSTARIPA
Franciacorta Brut Satèn Argens LA MONTINA
Franciacorta Extra Brut Salvàdek 2007 MONTE ROSSA
Franciacorta Brut Satèn 2007 MONZIO COMPAGNONI
Lugana Vigne di Catullo 2010 TENUTA ROVEGLIA
Lambrusco Mantovano Luna di Marzo 2010 CANTINE VIRGILI
Oltrepò Pavese Rosso Riserva Cavariola 2007 BRUNO VERDI
Provincia di Pavia Riesling Passito CONTE VISTARINO
Oltrepò Pavese Pinot Nero Metodo Classico Giorgi 1870 2007 GIORGI
Provincia di Pavia Riesling 2010 MONSUPELLO
Oltrepò Pavese Moscato Passito Dalla Vigna della Signora Anna 2008 TORREVILLA
Oltrepò Pavese Riesling Campo della Fojada 2009 TRAVAGLINO
Sforzato di Valtellina Corte di Cama 2009 MAMETE PREVOSTINI
Terrazze Retiche di Sondrio Rosso Numero Uno 2007 PLOZZA
Sfursat di Valtellina Ca’ Rizzieri 2007 RAINOLDI
Valtellina Superiore Prestigio 2007 TRIACCA


Un grazie per le foto ad Alessandro Franceschini