Segnalaci il tuo ristorante lombardo preferito!

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Segnalaci i ristoranti lombardi di qualità che propongono ricette, materie prime e vini di Lombardia.

Come?...
Gusto Sia (vedi qui), il concorso-guida AIS LOMBARDIA che vuole contribuire alla salvaguardia delle tradizioni culinarie ed enogastronomiche della nostra regione, sta impegnando diversi ristoratori tanto che abbiamo definito di concedere qualche giorno in più per permettere loro di inviarci le proprie adesioni.

Non solo!

Ci piacerebbe ricevere da parte di tutti i Soci delle segnalazioni di ristoranti lombardi di qualità che propongono ricette, materie prime e vini di Lombardia.
Per farlo, potete inviare una e-mail all'indirizzo: cristina.anelli@aislombardia.it indicando il nome del ristorante, il numero di telefono e l'eventuale indirizzo e.mail.
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Partner del Progetto
Saps Italia
Pentole Agnelli

CORSO SPECIALIZZAZIONE TECNICHE DI SERVIZIO

Corso di Specializzazione sulle Tecniche di Servizio
di Lunedì 07 Luglio 2008 scritto da Redazione

25 ottobre (non più l'11 ottobre), a Milano, la seconda edizione del corso di specializzazione sulle tecniche di servizio, dopo il grande successo dell’edizione del 2006….
Il corso è rivolto a tutti i sommeliers, sia professionisti che non professionisti: l’obbiettivo è quello di apprendere nuove tecniche di servizio (distillati, caffè, metodo classico, ma anche acqua e sigari etc.) e di affinare quella classiche (stappatura, uso dei bicchieri e del decanter, uso del vassoio etc.) nonché di imparare a gestire con competenza le molteplici situazioni e problematiche legate ai servizi presso eventi, manifestazioni, fiere etc..ai quali Ais Lombardia è sempre più spesso chiamata a partecipare come partner professionale e d'eccellenza.
Verrà, inoltre, durante la giornata, svolto il corso di formazione per il rilascio dell'autorizzazione sanitaria (ex libretto sanitario) a cura dello Studio Marazzi Servizi, necessario per poter operare come sommelier nei locali pubblici e durante i servizi, curati da Ais Lombardia.
Il corso sarà coordinato da Angela Morani, responsabile dei Servizi Ais Lombardia ed avrà come relatori professionisti qualificati del mondo della sommellerie italiana.
A fine corso verrà rilasciato a tutti i partecipanti un attestato.

Il corso si terrà a Milano, sabato 25 ottobre 2008 (non più l'11 ottobre), dalle ore 9.00 alle ore 19.00. Costo della giornata: 90 Euro.

Scarica il PROGRAMMA del corso

Le iscrizioni si chiuderanno, tassativamente, entro il 11 settembre, sino ad esaurimento posti.

PER PARTECIPARE AL CORSO BISOGNA EFFETTUARE UN BONIFICO BANCARIO A:
BANCA POPOLARE DI MILANO
C/C 391
ABI 05584
CAB 33070
IBAN: IT 30 P 05584 33070 000000000 391
INTESTATO AD AIS REGIONE LOMBARDIA
CAUSALE : CORSO TECNICHE DI SERVIZIO

Per ulteriori informazioni
Responsabile Servizi Ais Lombardia
Angela Morani
E-mail: servizi@aislombardia.itCell.: 335 5299563