SAN VALENTINO 2009



Serata organizzata da Vicolo dei Tetti di Gallarate

dove il Patron Sommelier Marco Spiriti opera.

Menù interessante e location bellissima.

A CENA CON I VINI DI BOLGHERI...

Il ristorante Ma.Ri.Na. è famoso per la sua cucina a base di pesce, ma...
pochi sanno che il Signor Pino è un appassionato di cacciagione e a gentile richiesta
ha studiato questo menù per la serata con Ais Varese, A&B Wine e i vini della Tenuta Batzella di Castegneto Carducci, Bolgheri Doc.



Pate’ di fagiano con crostini
Aperitivo con Franciacorta Brut Majolini
Carpaccio di petto di germano reale al balsamico
Bolgheri Bianco Mezzodi d.o.c 2007
****
Zuppa di funghi porcini, patate, pernice e formaggio
Bolgheri Bianco Mezzodi’ d.o.c.2007
****
Fusilli freschi con ragù di lepre al rosso di Bolgheri
Bolgheri Rosso Pean Magnum d.o.c.2006
****
Fagianella al latte e minilepre arrostita con polenta
Bolgheri Rosso Superiore Tam Magnum d.o.c. 2005
****
Sfogliatine di mele e frittelle di frutta con zabaione
Aleatico dell’Elba Az.Agr. La Mola d.o.c. 2006
****
Caffe’ e coccole
Grappa di Bolgheri Bianco Mezzodi’
Costo Euro 90
Prenotazione:
tel 0331- 640463