159 i vini dell'eccellenza della guida dell'Espresso
Roma ottobre 2007. Sono 159 i vini dell'eccellenza secondo la guida I Vini d'Italia de L'Espresso 2008, curata da Ernesto Gentili, Fabio Rizzari e Enzo Vizzari, che è direttore di tutte le Guide de L'Espresso.
La guida 2008 raccoglie 2200 produttori (premiati 314 produttori, tra i quali 13 classificati con la massima valutazione di “tre stelle”). La classificazione più elevata è costituita dai vini dell'eccellenza, una selezione equivalente a meno dell'1% dei vini degustati, distinta dal simbolo delle cinque bottiglie, corrispondenti ad un punteggio di almeno 18/20.
I vini d'eccellenza confermano la preminenza toscana (37 etichette) e piemontese (35). Fra i bianchi, prevale nettamente il nord-est, con in testa il Friuli Venezia Giulia, l'Alto Adige e il Veneto.
Di seguito, l'elenco completo dei vini dell'eccellenza.
Valle d'Aosta
Petite Arvine Vigne Champorette 2006 Les Crétes
Piemonte
Langhe Sori San Lorenzo 2004 Gaja Barbaresco 2004 Gaja Barbaresco Rabajà 2004 Rocca Bruno - Rabajà Barbaresco Asili di Barbaresco 2003 Giacosa Bruno Barbaresco Riserva Vigneti in Moccagatta 2001 Produttori del Barbaresco Barbaresco Camp Gros Martinenga 2003 Cisa Asinari Barbaresco Cottà 2004 Sottimano Barbaresco Gaiun Martinenga 2003 Cisa Asinarì Barbaresco Masseria 2004 Vietti Barbaresco Rombone 2004 Nada Fiorenzo Barbaresco Sori Burdin 2004 Fontanabianca Barbera d'Asti La Crena 2004 Vietti Barolo Boscareto 2003 Principiano Ferdinando Barolo Bricco delle Viole 2003 Vajra G. D. Barolo Bricco Viole 2003 Marengo Mario Barolo Brunate 2003 Poderi Marcarini Barolo Brunate 2003 Sebaste Mauro Barolo Cannubi 2003 Chiarlo Michele Barolo Cannubi S. Lorenzo - Ravera 2003 Rinaldi Giuseppe Barolo Cascina Francia 2003 Conterno Giacomo Barolo Margheria 2003 Azelia Barolo Vigneto Margheria 2003 Pira Luigi Barolo Cannubi 2003 Boschis Chiara Pira E. & Figli Barolo Riserva Le Gramolere 2001 Manzone Giovanni Barolo Riserva Vigna Rionda 2001 Vigna Rionda - Massolino Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2001 Cavallotto Barolo Riserva Le Rocche del Falletto di Serralunga d'Alba 2001 Giacosa Bruno Barolo Riserva Monfortino 2000 Conterno Giacomo Barolo Riserva Villero 1999 Boroli Silvano e Elena Gattinara Vigneto Molsino 2003 Nervi Langhe Rosso Le Marne Grigie 2004 Correggia Matteo Lessona Riserva Omaggio a Quintino Sella 2003 Sella Monferrato Rosso Pin 2005 La Spinetta - Rivetti Piemonte Moscato d'Autunno 2006 Saracco Paolo Roero Printi 2004 Monchiero Carbone
Liguria
Colli di Luni Vermentino Sarticola 2006 Lambruschi Ottaviano
Lombardia
Franciacorta Riserva Vittorio Moretti 2001 Bellavista Franciacorta Satèn 2002 Cà del Bosco Franciacorta Satèn Magnifìcentia Uberti Valtellina Superiore Corte di Cama 2005 Prevostini Mamete
Trentino
San Leonardo 2003 Tenuta San Leonardo Trentino Vino Santo Classico della Valle dei Laghi 1983 Pisoni Traminer Aromatico 2005 Cesconi
Alto Adige
Alto Adige Terlano Sauvignon Quarz 2005 Produttori Terlano Alto Adige Valle Venosta Riesling Castel Juval Windbichel 2005 Alto Adige Bianco Stoan 2006 Produttori Termeno Alto Adige Sauvignon Kirchleiten 2006 Tiefenbrunner Alto Adige Sauvignon Lafòa 2006 Produttori Colterenzio Alto Adige Sauvignon Voglar 2005 lugum Peter Dipoli Alto Adige Merlot Cabernet Sauvignon lugum 2004 lugum Peter Dipoli Alto Adige Valle Isarco Kerner 2006 Nossing Manfred-Hoandlhof Alto Adige Valle Isarco Veltliner 2006 Kuenhof Alto Adige Moscato Giallo Passito Serenade Castel Giovanelli 2004 Viticoltori Caldaro Enosi 2006 Baron Di Pauli Mitterberg Bianco Strahler 2006 Niedrist lgnaz
Veneto
Amarone della Valpolicella Classico 1998 Quintarelli Giuseppe Amarone della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta 2002 Dal Forno Romano Colli Euganei Rosso Gemola 2004 Vignalta Harlequin 2001 Zymè Soave Classico Calvarino 2005 Pieropan Leonildo Soave Classico Vigneto dii Lot 2005 lnama Soave Classico Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2005 Gini Soave Classico Le Rive 2005 Suavia Soave Classico Monte Fiorentine 2006 Ca' Rugate Recioto della Valpolicella Classico TB 2003 Bussola Tommaso Vigna Seré 2003 Dal Forno Romano
Friuli Venezia Giulia
Collio Bianco Vecchie Vigne 2004 Roncùs Collio Sauvignon Ronco delle Mele 2006 Venica & Venica Collio Tocai 2006 Princic Doro Collio Sauvignon 2004 La Castellada Collio Tocai 2006 Colle Duga Conio Tocai 2006 Schiopetto Mario Collio Tocai 2006 Toros Franco Collio Tocai Vigna del Rolat 2006 Raccaro Dario Colli Orientali del Friuli Pignolo 2003 Gigante Adriano Prulke 2005 Zidarich Sauvignon 2004 Princic Dario Rujno 1997 Gravner Josko Unterortl - Carso Malvasia 2005 Skerk
Emilia Romagna
Albana di Romagna Passito Scacco Matto 2005 Fattoria Zerbina Don 2005 Villa Liverzano - Marco Montanari Sangiovese di Romagna Riserva Superiore Michelangiòlo 2004 Calonga
Toscana
Bolgheri Sassicaia 2004 San Guido Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco 2004 Colle Massari Podere Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore Ornellaia 2004 Ornellaia Masseto 2004 Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore L'Alberello 2004 Colle Massari Podere Grattamacco Brunello di Montalcino Riserva 2001 Canalicchio di Sopra Ripaccioli Marco & Fratelli Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 1999 Col d'Orcia Brunello di Montalcino Riserva 2001 Collosorbo Brunello di Montalcino Riserva 2001 Poggione Brunello di Montalcino Riserva 2001 Piancornello Rosso di Montalcino La Caduta 2004 Tenuta Caparzo Rosso di Montalcino 2004 Poggio di Sotto Decennale 2001 Poggio di Sotto Anfiteatro 2004 Vecchie Terre dì Montefili Cepparello 2004 Isole e Olena Chianti Classico Riserva Nittardi 2004 Nittardi Chianti Classico Castello di Ama 2004 Castello dì Ama Chianti Classico Castello di Fonterutoli 2004 Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Cellole 2004 San Fabiano Calcinaia Chianti Classico Riserva Tenuta di Capraia 2004 Rocca di Castagnoli Chianti Classico Vigneto San Marcellino 2004 Rocca di Montegrossi Carmignano Riserva Elzana 2004 Ambra Colline Lucchesi Rosso Tenuta di Valgiano 2004 Tenuta di Valgiano Dofana 2004 Carpineta Fontalpino Il Caberlot 2004 Podere Il Carnasciale Il Corzano 2004 Corzano e Paterno La Gioia 2004 Riecine Lupicaia 2004 Castello del Terriccio Castello del Terriccio 2004 Castello del Terriccio Messorio 2004 Le Macchiole Montecucco Sangiovese Grotte Rosse 2005 Salustri Leonardo Montevertine 2004 Montevertine Le Pergole Torte 2004 Montevertine Poggio ai Chiari Riserva 2001 Colle Santa Mustiola Tignanello 2004 Marchesi Antinori Vino Nobile di Montepulciano Asinone 2004 Poliziano Vernaccia di San Gimignano Riserva 2003 Panizzi Giovanni
Marche
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Vigna delle Oche 2004 Fattoria San Lorenzo - Crognaletti Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Villa Bucci 2005 Bucci Verdicchio di Matelica 2006 Collestefano Umbria Montefalco Rosso Riserva 2004 Antonelli - San Marco Montefalco Sagrantino 2004 Colpetrone Abruzzo Montepulciano d'Abruzzo Villa Gemma 2004 Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo 2002 Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2004 Valentini Trebbiano d'Abruzzo Fonte Cupa 2006 Montori Camillo
Campania
Connubio 2003 Vestini - Campagnano Fiano di Avellino 2006 Colli di Lapioz Fiano di Avellino Radici 2006 Mastroberardino Greco di Tufo 2006 Pietracupa Montevetrano 2005 Montevetrano Naima 2004 De Conciliis Sogno di Rivolta 2006 Fattoria La Rivolta Taurasi Riserva Radici 2001 Mastroberardino Taurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2002 Molettieri Salvatore Taurasi 2003 Fratelli Urciuolo Taurasi 2003 Perillo Taurasi 2003 Tenuta Ponte Terra di Lavoro 2005 Galardi
Puglia
Primitivo di Manduria Dolce Naturale Pichierri Passione 2003 Savese
Basilicata
Aglianico del Vulture Riserva Vigna Caselle 2003 D'Angelo Aglianico del Vulture Titolo 2005 Fucci Elena
Sicilia
Cabernet Sauvignon 2005 Tasca d'Almerita Contea di Sclafani Rosso del Conte 2004 Tasca dAlmerita Eloro Fontanelle 2004 Curto Etna Rosso Outis 2004 Biondi Etna Rosso Serra della Contessa 2004 Benanti Etna Rosso Guardiola 2005 Tenuta delle Terre Nere Faro 2005 Palari Marsala Riserva Superiore Donna Franca Cantine Florio Nerobufaleffj 2004 Gulti Passopisciaro 2005 Passopisciaro
Sardegna
Alvarega 2005 Columbu Cannonau di Sardegna Carnevale 2005 Cantina Giuseppe Sedilesu Cannonau di Sardegna Riserva Chuèrra 2004 Antichi Poderi Jerzu Malvasia di Bosa 2004 Porcu Fili
SERATA CHIANTI CLASSICO
Ristorante
La Colombera
In collaborazione con: A.I.S. Varese
Azienda Villa del Cigliano – San Casciano Val di Pesa (FI)
A&B Wine – Gorla Maggiore
Presenta
Venerdi 23 Novembre alle ore 20,30
Aria di Toscana….
Con la partecipazione del Proprietario dell’azienda vinicola Villa del Cigliano
Dr. Roberto Montecchi
Aperitivo della casa
La bruschetta Toscana al ragu’ di cervo
Il tagliere Toscano con crudo, lardo, uva e miele millefiori
Chianti Classico d.o.c.g.. 2005
****
Il risotto al Chianti Classico con finferli , fontina e speck d’oca
Le lasagnette Autunnali al forno con ragu’ di capriolo e porcini
Chianti Classico Riserva d.o.c.g. 2001
****
Lo stracotto di vitello con chiodini e polenta mantecata
Suganella Rosso di Toscana i.g.t 2003
****
La millefoglie ai marron glaces con crema al vin Santo
Vin Santo del Chianti Classico d.o.c.1999
Costo della serata euro 40,00
Per prenotazioni telefonare allo 0331- 611452
Delegato AIS Varese Valerio Bergamini 0331 - 252685
Tel. 0331 .611452 - Via Garibaldi 7 - 21050 Gorla Maggiore 21050 (Va) chiuso il Mercoledi’ sera
La Colombera
In collaborazione con: A.I.S. Varese
Azienda Villa del Cigliano – San Casciano Val di Pesa (FI)
A&B Wine – Gorla Maggiore
Presenta
Venerdi 23 Novembre alle ore 20,30
Aria di Toscana….
Con la partecipazione del Proprietario dell’azienda vinicola Villa del Cigliano
Dr. Roberto Montecchi
Aperitivo della casa
La bruschetta Toscana al ragu’ di cervo
Il tagliere Toscano con crudo, lardo, uva e miele millefiori
Chianti Classico d.o.c.g.. 2005
****
Il risotto al Chianti Classico con finferli , fontina e speck d’oca
Le lasagnette Autunnali al forno con ragu’ di capriolo e porcini
Chianti Classico Riserva d.o.c.g. 2001
****
Lo stracotto di vitello con chiodini e polenta mantecata
Suganella Rosso di Toscana i.g.t 2003
****
La millefoglie ai marron glaces con crema al vin Santo
Vin Santo del Chianti Classico d.o.c.1999
Costo della serata euro 40,00
Per prenotazioni telefonare allo 0331- 611452
Delegato AIS Varese Valerio Bergamini 0331 - 252685
Tel. 0331 .611452 - Via Garibaldi 7 - 21050 Gorla Maggiore 21050 (Va) chiuso il Mercoledi’ sera
SERATA CIOCCO BACCO LUINO
Corte alla Flora
Giovedì 25 ottobre dalle ore 19:00 alle 21:00
Tarallucci e vino al ma di quello buono!!!
Ecco l’occasione per assaggiare i vini dell’azienda Corte alla Flora di Montepulciano
3 vini, fra cui un grande Vino Nobile di Montepulciano 2003
Costo della serata:
3 vini 10,00 €
Durante la serata sarà offerta una degustazione di formaggi al vino, bruschette e tarallucci …
E’ gradita la prenotazione (0332 533811)
Ciocco Bacco
via XXV Aprile 36
Giovedì 25 ottobre dalle ore 19:00 alle 21:00
Tarallucci e vino al ma di quello buono!!!
Ecco l’occasione per assaggiare i vini dell’azienda Corte alla Flora di Montepulciano
3 vini, fra cui un grande Vino Nobile di Montepulciano 2003
Costo della serata:
3 vini 10,00 €
Durante la serata sarà offerta una degustazione di formaggi al vino, bruschette e tarallucci …
E’ gradita la prenotazione (0332 533811)
Ciocco Bacco
via XXV Aprile 36
LA GIBIANA
Carissimo Valerio, non ricordo di averti mai mandato comunicazioni riguardanti la mia azienda quindi ti scrivo, per ricordarti che da poco il B&B e' operativo e che la produzione dei vini si stà arricchendo di nuove proposte. Tra non molto sara' disponibile il nuovo sito (quello che puoi vedere ora e' provvisorio).
Data la distanza mi e' impossibile partecipare alle iniziative proposte da Aisvarese ma seguo comunque con interesse le tue comunicazioni.
Cordiali saluti.
Marzio Carroccio
Azienda Agricola La Gibiana
Strada Lazzaretto, 8
14055 Costigliole d'Asti (AT)
ITALIA
Tel./Fax: +39 0141.966710
E-mail: info@lagibiana.it
Web: http://www.lagibiana.it/
Data la distanza mi e' impossibile partecipare alle iniziative proposte da Aisvarese ma seguo comunque con interesse le tue comunicazioni.
Cordiali saluti.
Marzio Carroccio
Azienda Agricola La Gibiana
Strada Lazzaretto, 8
14055 Costigliole d'Asti (AT)
ITALIA
Tel./Fax: +39 0141.966710
E-mail: info@lagibiana.it
Web: http://www.lagibiana.it/
ARIA DI CAMPANIA…
Serata dedicata ai vini Campani dell’Azienda Agricola Irpini di Pratola Serra in provincia di Avellino.
Alla cena degustazione, tenutasi presso il Ristorante Dina, era presente anche il promotore dell’azienda Michele Scamacca che ci ha guidato e fatto conoscere nel dettaglio i vini in degustazione.
La società Agricola Irpina è sorta nell’anno 2001 per iniziativa della famiglia Musto, con lo scopo di valorizzare i vini della Campania e, in particolare, dell’Irpinia e del Sannio. La famiglia Musto ha in tal modo scelto un ristretto gruppo di agricoltori della zona, che si sono impegnati a venderle le uve di loro produzione e a curare la coltivazione e i trattamenti fitosanitari secondo le disposizioni che vengono loro impartite dal suo agronomo di fiducia, evitando l’uso di prodotti di sintesi e privilegiando i prodotti di antica tradizione (poltiglia bordolese e zolfo). Le uve, raccolte a mano, vengono vinificate nella moderna cantina di Pratola Serra, sotto la vigile direzione dell’enologo Massimiliano Musto.
In pochi anni l’azienda ha conosciuto un notevole sviluppo, tanto che la sua produzione si aggira attualmente intorno alle 200.000 bottiglie annue, costituite prevalentemente da Greco di Tufo DOCG, Fiano di Avellino DOCG e Sannio Falanghina DOC. E, quel che più conta, ha ricevuto prestigiosi riconoscimenti per la qualità dei suoi prodotti. In particolare:
- 7a Selezione Nazionale dei Vini da Pesce: diploma di merito al Greco di Tufo DOCG 2005 e al Fiano di Avellino 2005;
- Selezione dei Vini Campani 2006: diploma di merito al Greco di Tufo DOCG 2005, al Fiano di Avellino DOCG 2005 e al Taurasi DOCG 2001.
Più di recente, al 35° Concorso Nazionale Vini DOC e DOCG organizzato dalla Camera di Commercio di Asti, ha ricevuto il “Premio Douja d’Or” per il Fiano di Avellino DOCG 2006 e l’ambitissimo “Oscar della Douja d’Or” per il Greco di Tufo DOCG 2006.
ASSOCIAZIONE CULTURALE IL BACCO
CITTÀ DI TRADATE
ASSESSORATO AL COMMERCIO
E ATTIVITÀ PRODUTTIVE
L’Associazione Culturale Il Bacco
con il patrocinio del Comune di Tradate
presenta
Premio Bacco d’Oro 2007
Ottava Edizione
LUNEDI 15 OTTOBRE 2007 - ore 21,00
Castello Melzi - Via Sopranzi, 1 - Tradate
Cena di Gala
Premio Bacco d’Oro all’imprenditore di successo nel mondo del vino Vittorio Moretti - Terra Moretti
Premio Bacco d’Oro alla cultura Marcello Masi - Direttore Programma Eat Parade - Rai 2
Premio Bacco d’Oro alla cultura Tony Capuozzo - vice direttore Canale 5
Via Cavour, 16 • Tel. 0331844750 - TRADATE (Va)
di Boga Emilio
Via Fiume, 63
TRADATE (Va)
Tel. 0331 849621
0331 844462
Fax 0331 840456
0331 842978
N.
B.
G.
di Guastella Giuseppe
Noleggio Biancheria Ristoranti
Via Predacci - TRADATE (Va)
Nel corso della serata verranno consegnati i Riconoscimenti:
Prenotazioni presso la sede: PASTICCERIA ENOTECA DEL CORSO - C.so Matteotti, 78 - Tradate
Tel. 0331 841184 - Fax 0331 835056 - e-mail: info@pasticcerianicora.it
Via Veneto, 16 - Tel. 0331810170 - TRADATE (Va)
P.zza Porro, 18 - Tel. 0296750549 - ROVELLO PORRO (Co)
CICOGNANI
AUTOVEICOLI S.r.l.
21049 TRADATE (VA)
Corso Europa, 6
Tel. 0331 843387
Fax 0331 843980
STAMPA GRAFICA QUADRO - TRADATE
EDILIZIA STRADALE
COLLETTORI FOGNARI
ACQUEDOTTISTICA EDILIZIA INDUSTRIALE
Via C. Beccaria, 4
FAX: 0331.844498
TEL. 0331.849613
UNIASCOM
Unione Associazioni Commercianti
della Provincia di Varese
www.uniascom.va.it
e-mail: unione@uniascom.va.it
PROVINCIA
DI VARESE
SAMA S.n.c. di Carelli & Rossi
Via Resistenza, 1 - 20090 ASSAGO (MI)
Tel. 02.48841533 (5 linee r.a.) - Fax 02.45712913
E-mail: samamilano@tin.it
Programma: ore 19,00 Gran buffet di aperitivo
ore 20,15 Salone delle Feste - Premiazione
ore 21,00 Salone del Trionfo - Cena di Gala
Servizio Catering a cura di: Premiata Salumeria Mascheroni - Tradate
La Gastronomia di Tradate
Ristorante da Vincenzo - Tradate
Pasticceria Enoteca del Corso - Tradate
...Menù...
Gran Buffet di aperitivo con Trionfo di mare
e Sua Maestà il Gorgonzola
..
Risotto alla Toma Trelatti con fagiolini dall’occhio ed erba cipollina
..
Filetto di maialino con farcia di prugne e purea di mele
..
Fantasia di Zuccottino semifreddo
Pralineria finissima
...Lista dei Vini...
Franciacorta Satèn Contadi Castaldi D.o.c.g. 2002
Acqua d’oro Tenuta la Badiola Maremma I.g.t. bianco 2006
Acqua giusta Tenuta la Badiola Maremma I.g.t. rosato 2006
Petra Rosso Toscana I.g.t. 2003
Pinodisè Contadi Castaldi
..
Acqua Minerale Plose
Caffé
Carrello dei Distillati
SERVIZIO CATERING A CURA DI:
LA GASTRONOMIA di Tradate
PASTICCERIA ENOTECA DEL CORSO, Tradate
Costo di Partecipazione € 60,00 da versare
al momento della prenotazione obbligatoria
CITTÀ DI TRADATE
ASSESSORATO AL COMMERCIO
E ATTIVITÀ PRODUTTIVE
L’Associazione Culturale Il Bacco
con il patrocinio del Comune di Tradate
presenta
Premio Bacco d’Oro 2007
Ottava Edizione
LUNEDI 15 OTTOBRE 2007 - ore 21,00
Castello Melzi - Via Sopranzi, 1 - Tradate
Cena di Gala
Premio Bacco d’Oro all’imprenditore di successo nel mondo del vino Vittorio Moretti - Terra Moretti
Premio Bacco d’Oro alla cultura Marcello Masi - Direttore Programma Eat Parade - Rai 2
Premio Bacco d’Oro alla cultura Tony Capuozzo - vice direttore Canale 5
Via Cavour, 16 • Tel. 0331844750 - TRADATE (Va)
di Boga Emilio
Via Fiume, 63
TRADATE (Va)
Tel. 0331 849621
0331 844462
Fax 0331 840456
0331 842978
N.
B.
G.
di Guastella Giuseppe
Noleggio Biancheria Ristoranti
Via Predacci - TRADATE (Va)
Nel corso della serata verranno consegnati i Riconoscimenti:
Prenotazioni presso la sede: PASTICCERIA ENOTECA DEL CORSO - C.so Matteotti, 78 - Tradate
Tel. 0331 841184 - Fax 0331 835056 - e-mail: info@pasticcerianicora.it
Via Veneto, 16 - Tel. 0331810170 - TRADATE (Va)
P.zza Porro, 18 - Tel. 0296750549 - ROVELLO PORRO (Co)
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Corso Europa, 6
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COLLETTORI FOGNARI
ACQUEDOTTISTICA EDILIZIA INDUSTRIALE
Via C. Beccaria, 4
FAX: 0331.844498
TEL. 0331.849613
UNIASCOM
Unione Associazioni Commercianti
della Provincia di Varese
www.uniascom.va.it
e-mail: unione@uniascom.va.it
PROVINCIA
DI VARESE
SAMA S.n.c. di Carelli & Rossi
Via Resistenza, 1 - 20090 ASSAGO (MI)
Tel. 02.48841533 (5 linee r.a.) - Fax 02.45712913
E-mail: samamilano@tin.it
Programma: ore 19,00 Gran buffet di aperitivo
ore 20,15 Salone delle Feste - Premiazione
ore 21,00 Salone del Trionfo - Cena di Gala
Servizio Catering a cura di: Premiata Salumeria Mascheroni - Tradate
La Gastronomia di Tradate
Ristorante da Vincenzo - Tradate
Pasticceria Enoteca del Corso - Tradate
...Menù...
Gran Buffet di aperitivo con Trionfo di mare
e Sua Maestà il Gorgonzola
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Risotto alla Toma Trelatti con fagiolini dall’occhio ed erba cipollina
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Filetto di maialino con farcia di prugne e purea di mele
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Fantasia di Zuccottino semifreddo
Pralineria finissima
...Lista dei Vini...
Franciacorta Satèn Contadi Castaldi D.o.c.g. 2002
Acqua d’oro Tenuta la Badiola Maremma I.g.t. bianco 2006
Acqua giusta Tenuta la Badiola Maremma I.g.t. rosato 2006
Petra Rosso Toscana I.g.t. 2003
Pinodisè Contadi Castaldi
..
Acqua Minerale Plose
Caffé
Carrello dei Distillati
SERVIZIO CATERING A CURA DI:
LA GASTRONOMIA di Tradate
PASTICCERIA ENOTECA DEL CORSO, Tradate
Costo di Partecipazione € 60,00 da versare
al momento della prenotazione obbligatoria
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