EGGER RAMER alla Corte del Re - Gallarate -

dopo la pausa estiva, le iniziative di Ais Varese riprendono con questa bella serata in un ristorante di Gallarate: 

La Corte del Re

GALLARATE Via Manzoni, 1 

In collaborazione con: A&B Wines AIS Varese 
Presenta

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Da Cinque generazioni Egger-Ramer si dedica alla viticoltura,  nella zona Classica di produzione del Santa Maddalena e del Lagrein a Bolzano–Gries. 15 ettari di vigneto situati nella Conca di Bolzano, nelle località di Gries, Laives, Santa Maddalena, Frangarto, San Paolo, Appiano e Valle Isarco.

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Giovedì 24 settembre 2015 Ore 20:30

Cartoccio di fritti della Corte con verdure formaggi semolino 
e maionese al wasabi

Muller Thurgau Valle Isarco 2013

Crostoni di pane con funghi selvatici, salmone marinato 
e mousse di di formaggio di capra

Gewurztraminer doc 2014

Tortelli di pasta fresca ripieni di salmerino alle erbe
 su crema di patate e paglia di porri

Lagrein Kretzer rosato 2014

Stracotto di ganassino di manzo 
ai porcini con flan di polenta

Lagrein Tenuta Kristan 2013

Bavarese allo yogurt e miele con frutti di bosco 
e crumble al cacao
Verduzzo friulano (Fantin Nodar)

Caffè e Coccole

Costo della serata euro 45,00

Per prenotazioni:

• CORTE del RE – Via Manzoni, 1 – 0331.770026 – info@ristorantelacortedelre.it  347 7037270
• Marco A&B Wine; 366 583 8834
• Delegazione AIS: fabio.colombo@aisvarese.it