Villa Baroni sposa lo champagne di Comte de Montaigne


Ci perme segnalare una piacevole  e didattica serata  organizzata da un ristorante varesino

VILLA BARONI - Via Acquadro 12 - 21020 Bodio Lomnago (VA)

un incontro tra il produttore di Champagne 

(Epernay)

cena di mercoledì 30 novembre 2016

Entrèe di benvenuto del nostro Chef

Testina di vitello con passatina di cavolfiori profumata alla bottarga
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Antipasto
Astice rosticciato con cuore di carciofi ed essenza di peperoni
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Primo Piatto
Risotto carnaroli alle ostriche e lemon gras mantecato al latte di cocco
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nos champagnes








Secondo Piatto
Filettino di storione in camicia di lardo  con cassoulette di verze
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Entremets
Sorbetto alle clementine

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Dessert
Bavarese ai marron glace con crema di ricotta

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Caffè e dolci coccole


Costo per l’occasione :  € 70,00 € a persona
              
VILLA BARONI - Via Acquadro 12 - 21020 Bodio Lomnago (VA)
Tel. +39 0332.947.383 - Fax +39 0332.969.469 - Cell +39 347.0808250
                                                          info@villabaroni.it - www.villabaroni.it                                                                    

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