Villa Baroni sposa lo champagne di Comte de Montaigne

Ci perme segnalare una piacevole  e didattica serata  organizzata da un ristorante varesino

VILLA BARONI - Via Acquadro 12 - 21020 Bodio Lomnago (VA)

un incontro tra il produttore di Champagne 

Compte de Montaigne 

(Epernay)

cena di mercoledì 30 novembre 2016

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Entrèe di benvenuto del nostro Chef

Testina di vitello con passatina di cavolfiori profumata alla bottarga

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Antipasto
Astice rosticciato con cuore di carciofi ed essenza di peperoni

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Primo Piatto

Risotto carnaroli alle ostriche e lemon gras mantecato al latte di cocco

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Secondo Piatto

Filettino di storione in camicia di lardo  con cassoulette di verze

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Entremets

Sorbetto alle clementine

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Dessert

Bavarese ai marron glace con crema di ricotta

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Caffè e dolci coccole

Costo per l’occasione :  € 70,00 € a persona

              

VILLA BARONI - Via Acquadro 12 - 21020 Bodio Lomnago (VA)

Tel. +39 0332.947.383 - Fax +39 0332.969.469 - Cell +39 347.0808250

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