Enoteca Forni:Incontro con Frescobaldi domenica 10 giugno 2018

Una FORNACE DI ... VINO 2018

Tradizionale Appuntamento di primavera,

l'enoteca di Ispra apre le sue porte per una degustazione gratuita per presentare le ultime novità sullo scaffale.

qui sotto l'elenco dei vini in degustazione

Una Fornace Di...Vino 2017. Aperitivo ad Ispra

Tradizionale Appuntamento di primavera,

l'enoteca di Ispra apre le sue porte per una degustazione gratuita per presentare le ultime novità sullo scaffale.

qui sotto l'elenco dei vini in degustazione

REGIONE	VINO	PRODUTTORE
Sardegna	BRANU VERMENTINO DI GALLURA DOCG	Sarrau
Sardegna	ISOLA dei NURAGHI ROSSO IGT "LIANTI"	Capichera
Sicilia	SICILIA ROSSO IGT "CYGNUS"	Conti Tasca D'Almerita
Sicilia	C'D'C' BIANCO IGP TERRE SICILIANE	Baglio Del Cristo Di Campobello
Puglia	"MINUTOLO" BIANCO IGT PUGLIA-BIO	Polvanera
Puglia	TORRE DEL FALCO NERO DI TROIA PUGLIA IGT ROSSO	Torrevento
Calabria	DUCA SAN FELICE CIRò ROSSO CLASSICO SUP.RIS DOC	Libranti
Basilicata	AGLIANICO DEL VULTURE DOC "GRISOC"	Grifalco
Campania	FIANO DI AVELLINO DOC "EX CINERE RESUGO"	Terradora Di Paolo
Molise	TINTILLA DEL MOLISE DOC	Di Majo Norante
Abruzzo	MONTEPULCIANO D'ABRUZZO RISERCA DOC "MO"	Cantina Tollo
Lazio	ANTIUM BELLONE DI ANZIO, LAZIO BIANCO IGT	Casale Del Giglio
Umbria	UMBRIA ROSSO IGT "ANIMA UMBRA"	Arnaldo Caprai
Marche	LE VAGLIE VERDICCHIO CASTELLO DI JESI DOC CLASS	Santa Barbara
Toscana	ROSSO DI MONTALCINO DOC	Casanova Di Neri
Toscana	MONTECUCCO ROSSO DOC "RIGOLETO"	Collemassari
Toscana	BOLGHERI DOC 2013	Donna Olimpia
Emilia Romagna	NERO DI PREDAPPIO SANGIOVESE - TERRANO IGT	Fattoria Nicolucci
Veneto	"NOTTE FONDA" ROSSO VERONESE IGT	Rocca Sveva
Veneto	SESTO SENSO VALDOBBIADENE PROSECCO SUP DOCG	Andreola
Trentino	BRUSAFER PINOT NERO TRENTINO SUP. DOC	Cantina Viticolt Trento
Friuli Venezia Giulia	MALVASIA ISTRIANA IGT VENEZIA GIULIA	Dario Coos
Alto Adige	GEWURZTRAMINER SUDTIROL DOC	Cantina Tramin
Lombardia	FRANCIACORTA BRUT DOCG	Le Marchesine
Piemonte	NEBBIOLO D'ALBA DOC ROCCHERI	Marchesi Di Barolo
Piemonte	BAROLO DOCG 2012	Terre Del Barolo
Piemonte	LA TRADIZIONE RUCHè DI CASTAGNOLE MONF. DOCG	Montalbera
Piemonte	SAN LUIGI DOGLIANI DOCG	Chionetti
Liguria	"MARENè" PIGATO DOC - BIO	Bio Vio
Valle D'Aosta	PINOT NERO DOC	La Crotta Di Vegneron

Premio Ais Varese, VI Edizione

Nella sala Kursal dell'Hotel Palace di Varese, domenica 27 novembre 2016 è stato presentato della Delegazione Ais il Premio Ais Varese 2016.


Anche quest’anno siamo andati alla ricerca di realtà storiche, radicate nel territorio e nella tradizione, realtà definite, da essere in grado di fidelizzare il cliente ed essere modello per altri: in pratica "appassionati" che hanno fatto della qualità il loro must.
Importante criterio di scelta è stato è sicuramente l’attaccamento al territorio, attaccamento che non si manifesta necessariamente nel proporre prodotti tipici oppure una cucina lombarda, ma  facendo di Varese  e della sua provincia il posto dove crescere e valorizzare le sue belle realta;
date queste premesse la scelta del ristorante  in questa SESTA edizione ci porta  dentro la Citta’ di  Varese, patria  di  affascinanti luoghi storici e contesti artichettonici  di grande classe;  all’interno della bella VILLA-MUSEO PANZA con una cucina fatta di piatti creativi che vanno dalla tradizione più classica ad estrosità gastronomiche, proposte in un elegante locale, abbiamo premiato quest'anno IL RISTORANTE LUCE di Matteo Piscotta ad  Andrea Piantanida

Matteo, oltre ad essere un grande Chef  è anche un Sommelier Ais, avendo conseguito il diploma, in Arona qualche anno fa. L'attenzione in sala del ristorante e la carta dei vini proposti viene gestita da personale che anno frequentato i nostri corsi, e di questo ne andiamo orgogliosi !!!

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Con la seconda targa abbiamo voluto celebrare  il lungo percorso di professionalità e passione, di una famiglia che è arrivata alla terza generazione nella gestione della loro enoteca.
Punto di riferimento storico per la sponda magra del lago Maggiore ed in particolare per la cittadina di Ispra, abbiamo premiato l’enoteca Forni, di Marco Forni.
motivo d’orgoglio per la Delegazione varesina sono due fattori: Marco ha ricevuto l’attestato di merito come socio di 20 anno l’anno scorso, il secondo è che ormai da tanti anni che viene organizzato dall’enoteca “Fornace di Vino”, evento primaverile sulle sponde del lago che coinvolge i nostri Sommelier di Brigata e tanti soci che visitano la loro enoteca.

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la terza e ultima targa, è stata destinata all’azienda vitivinicola, quest’anno l'abbiamo consegnata   alla famiglia BAREA di Olgiate Olona.
Questa famiglia di innovativi industriali varesini ha deciso qualche anno fa di acquistare i filari e le cantine della TENUTA MONTEMAGNO in località MONTEMAGNO   nel Monferrato astigiano,
Flavio Barea ha ritirato la targa

 Un'azienda che è partita con il piede giusto, scegliendo i vitigni che meglio valorizzano il Monferrato; alla degustazioni dei loro prodotti siamo rimasti favorevolmente sorpresi

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L’AIS  fonda le sue radici e il suo essere sull’impegno, la passione e la partecipazione dei singoli soci, per  questo è per noi tanto importante, sottolineare la riconoscenza di coloro che, a vario titolo, sono iscritti all’associazione da 10,20,30 anni attraverso la consegna di attestati di fedeltà.
Con i  10 anni abbiamo premiamo:

• Franco Giambartolomei
• Martin Beniamino
• Minelli Matteo
• Monti Annamaria
  
  

con grande affetto, abbiamo premiato con 30 anni di associazione

Giulio Argo

Giulio, sommelier di servizio per molti anni nella brigata di Varese, socio attento e partecipe alle nostre iniziative




 

Giovanni Chiodetto

socio ais da 30 anni, degustatore  e docente ais, degustatore ed esperto di distillati e birre persona che crede fermamente nell’associazione italiana sommelier.





Il pomeriggio, si è poi concluso con il banco di degustazioni, con i vini di Tenuta Montemagio, del nostro socio Cladio Calò - Caloms- e dell'azienda Franciacortina di Corte Aura.

Fornace di Vino 2015 - Remember !

Domenica 31 maggio
dalle ore 10.30 alle 13.00

ENOTECA FORNI Via Piave, 30 - Ispra (VA)

Si conferma anche quest'anno la collaborazione di Ais Varese con l'enoteca Forni.

L'ultima domenica di maggio sarà dedicata alla degustazione di 30 vini proposti a titolo gratuito  per attraversare tutta l'Italia con l'enoteca forni di Ispra.

Sarà anche l'occasione per visitare i rinnovati spazi e le ultime novità.

Ais Varese  sarà presente con la brigata dei suoi sommelier per approfondire la conoscenza di grandi prodotti offerti in degustazione

per maggiori  informazioni e dettagli contattare

Fabio.Colombo
 335 7357387

Ais Varese

 la locandina ufficiale dell'evento proposto in collaborazione con il Comune e la Pro Loco di Ispra

I vini in degustazione