Come non rimanere affascinati dalla Borgogna?
Le numerose richieste di partecipazione a quella grande giornata passata al Blend4, lo scorso maggio, dedicata tutta alla magia che ci ha regalato il Pinot Nero in questa zona, ci hanno spinti ad organizzare un nuovo appuntamento. Questo per portare le emozioni che regalano questi vini, nei cuori di tutti voi. E mentre eravamo seduti ad assaporare le ultime gocce di quel memorabile Vosne-Romanée, ecco nascere l'idea di farvi un doppio regalo. Due serate e dieci grandi vini. Oltre al Pinot Nero daremo ampio spazio anche all'altro grande vitigno borgognone, ovvero lo Chardonnay.In questo spirito nasce il progetto delle due grandi serate, mercoledì 21 ottobre e mercoledì 28 ottobre, divise nelle due sottozone della Côte d'Or: Côte de Beaune e Côte de Nuits.
La guida di questo doppio viaggio, non poteva che essere il nostro amico Ivano Antonini, docente alle lezioni sulla Francia e grande amante di questa regione, pronto a portarci la sua esperienza di conoscitore e degustatore.
Côte de Nuits
mercoledì 28 ottobre 2015 – ore 21:00
Location: Villa Porro Pirelli Via Tabacchi, 20 – Induno Olona
La Côte de Nuits si estende invece tra Chenôve e Corgoloin su pendii di colline che salgono fino a 300 mt. Con terreni ricchi di calcare, ideali per la coltivazione del Pinot Nero. Qui, a farla da padrone sono villaggi come Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Vougeot, Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée che già solo pronunciarli, sentiamo il fascino e l'eleganza dei vini, fatti con le uve dei loro vigneti. Non solo vini, ma anche simboli, come la leggendaria croce del vigneto della Romanée-Conti, divenuta ormai un icona per ognv i appassionato di vino che insegue il mito.
Vini in Degustazione
-Bourgogne Rouge "Le Dames de Vergy" Hautes Côtes de Nuits Guyon 2012
-Marsannay Méo-Camuzet 2012
-Gevrey-Chambertin Trapet 2011
-Morey-Saint-Denis 1er cru Les Loupes D.ne des Lambrays 2007
-Charmes-Chambertin Grand cru Guyon 2010
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La quota di partecipazione per ogni singola serata è di Euro 55- per i soci e per i clienti del ristorante – Euro 60- per i non soci
Prenotazione obbligatoria e vincolante. posti limitatissi,...
Per maggiori dettagli: scrivere a fabio.colombo@aislombardia.it oppure telefonare 3357357387
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